Este curso centra o seu objeto de trabalho e estudo nos cuidados com a saúde das pessoas, desde a sua entrada na idade adulta até à velhice. Ensina os principais cuidados de enfermagem para adultos e idosos a partir de uma teoria de enfermagem baseada na implementação do método de intervenção.
Enfoca os cuidados de enfermagem, a partir do estudo das necessidades das pessoas, nesta faixa etária, reconhecendo os seus principais problemas de cuidados com a saúde e promovendo os seus cuidados com especial ênfase na promoção, prevenção, assistência e recuperação da cuidados com a saúde, incluindo a sua família, comunidade e ambiente. Inclui não só o cuidado de doentes hospitalizados; senão também; daqueles com condições prolongadas e crônicas, que precisam de cuidados domiciliares, educação e apoio.
Leva em consideração o ensino do paciente, família e comunidade como estratégia de intervenção, para que as pessoas participem e intervenham na promoção, prevenção, conservação e/ou reabilitação de sua cuidados com a saúde, auxiliadas conjuntamente pela equipe de profissionais, para que , assumir compromisso e responsabilidade com os cuidados com a sua cuidados com a saúde, adotar estilos de vida saudáveis e contribuir para a conservação e manutenção da sua qualidade de vida em sociedade.